Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de farine de riz complet
- 40g de sucre
- 20g d'huile d'olive
- 1 sachet de poudre à lever
- 3 càs de maïzena diluées dans 120 mL d'eau
- 120 g de poudre d'amandes
- 25 cL de lait végétal (ex. : lait de riz)
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (n'hésitez pas à ajouter de la farine si la pâte et trop liquide ou de l'eau si elle est trop sèche).
- Verser dans un moule huilé et faire cuire au four pendant 40 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Bon appétit à tou-te-s, et à bientôt !
Camille / Tarasahas